La gastronomie anglaise n'est pas très réputée, c'est un fait. Cependant, il existe quelques domaines d'exceptions où ils sont très forts: les pies, tea time food & leurs salades. Je trouve les jeunes chefs anglais très décomplexés & audacieux dans leurs...

Le jugement des copains a été sans appel: une "tuerie" ce dessert!!! " Les couleurs du goût " de William Ledeuil, chef du restaurant Ze Kitchen Galerie ! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: Pour la soupe au chocolat:200 g de chocolat noir - 100 g de cacao en...

L'automne s'installe et il est temps de faire bon usage des souvenirs rapportés du Périgord cet été. Largement inspiré d'une recette de Julie Andrieu d'un livre qui n'est plus édité... heureusement Yza foodista est là! INGRÉDIENTS: 150 g de farine - 1/2...